2021. 11. 25

プレミアムティーコンテスト、国産紅茶グランプリ受賞紅茶を販売します


当園ではオーガニック栽培の紅茶の生産にも力を入れております。国内外の紅茶を取扱う方々からのプロの評価を栽培と加工に活かすため毎年二つのコンテストに出品しています。
ジャパンティーフェスティバル主催の「プレミアムティーコンテスト」、尾張旭「国産紅茶グランプリ」の二つの大会に今年も出品しましたので結果をお知らせ致します。
結果は以下の通りです。

プレミアムティーコンテスト審査結果
★★★★★ プレミアムティ賞受賞
素晴らしい香りと味わいを具えた、
卓越した風味の紅茶

SNOWING MOUNTAIN TEA
べにふうき 夏摘み
  

★★★★ プレミアムティ賞受賞
ぜひ味わっていただきたい、
特別においしい紅茶

SNOWING MOUNTAIN TEA
こうしゅん 春摘み
  

★★★ プレミアムティ賞受賞
風味がよく安心して楽しめる、
おいしい紅茶

SNOWING MOUNTAIN TEA
べにふうき 春摘み
  
プレミアムティコンテストとは?(HPより抜粋)
https://teafes.net/jtf2021/jtf2021.html#premium ジャパン・ティーフェスティバル2021では、和紅茶の振興のため、 プレミアムティコンテストを開催し、108点の紅茶(参考出品を含む)をご出品いただきました。


国産紅茶グランプリ審査結果
金賞・一般審査員特別賞受賞
SNOWING MOUNTAIN TEA 
べにふうき 夏摘み

一般応募の審査員の方からの得票数も多かったという事で、一般審査員特別賞もいただく事ができました。

国産紅茶グランプリとは?(HPより抜粋)
https://owariasahishi.com/
国内の製茶事業者による国産紅茶の日本一を決めるグランプリです。


受賞茶の販売について
受賞した茶葉を受賞ロットとして販売いたします。以下のリンクからご購入頂けます。
受賞ロットは量が少ないのでそれぞれ50袋ずつの限定販売とさせていただきます。

・受賞紅茶3袋セット http://yokaocha.shop-pro.jp/?pid=165271053

・SNOWING MOUNTAIN TEA
べにふうき 夏摘み 30g 1080円
http://yokaocha.shop-pro.jp/?pid=165268544

・SNOWING MOUNTAIN TEA
こうしゅん 春摘み 20g 864円
http://yokaocha.shop-pro.jp/?pid=165269633

・SNOWING MOUNTAIN TEA
べにふうき 春摘み 30g 1080円
http://yokaocha.shop-pro.jp/?pid=165270103

紅茶の味の違いは品種だけではなく、畑や芽の状態、収穫・加工した日の気候やそれによる加工の違いにより全く違うものになります。
同じ日に同じように加工したものを1ロットとしているのですが、2021年は約50ロット程の紅茶が出来ました。


毎年紅茶の生産がいったん落ち着く夏頃、農園のメンバー皆で作ったテイスティング会を行い、コンテストに出品する茶葉を選びます。今年テイスティングで選んだ茶葉は3種類。嬉しいことにその3つとも賞を頂きほっとしました。

毎年気候が違う中、安定した品質を保つ為に試行錯誤の連続ですが、審査のコメントを参考に、また来年に向けて栽培と加工に専念いたします。

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