和紅茶

和紅茶とは?

日本国内で生産される紅茶を和紅茶といいます。「地紅茶」「国産紅茶」とも呼ばれます。
日本でも一般的に飲まれる緑茶と同じ「チャノキ」の新芽を原料としています。
紅茶とは加工する工程の中で発酵をおこなったお茶です。
同じ畑から育った生葉でも「緑茶」「ほうじ茶」「紅茶」など様々な茶種に加工され全く違った色や味わいを持つお茶になります。


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